Xiaomi zaczęło sprzedawać w Czechach nową frytkownicę. Potrafi również gotować na parze i można ją połączyć z telefonem.

Frytkownica beztłuszczowa znalazła w ostatnich latach swoje miejsce w wielu czeskich kuchniach, a Xiaomi dodaje do niej teraz jeszcze jedną funkcję. Xiaomi Mijia Smart Steam Air Fryer 7L, o której pisaliśmy już w kwietniu, łączy smażenie gorącym powietrzem z gotowaniem na parze, dzięki czemu można w niej sprytnie przygotować również warzywa. Producent oferuje ją u nas w sugerowanej cenie 4 499 CZK, ale na Alza można ją kupić za 4 199 CZK.

Jak frytkownica gotuje na parze?

Na górze urządzenia znajduje się 1,5-litrowy zbiornik na wodę, z którego system parowy o mocy 900 W w ciągu kilku sekund wytwarza parę o temperaturze 130 °C. Według Xiaomi, 500 g brokułów ugotujesz w 8 minut, podczas gdy klasyczna elektryczna parownica potrzebuje na to 12 minut. Jedno napełnienie zbiornika ma wystarczyć na około 90 minut pracy, co producent przelicza na siedem porcji warzyw na jedno uzupełnienie wody.

Para pozostaje w zamkniętym koszu, a skondensowana woda krąży wewnątrz, więc nie potrzebujesz żadnego pojemnika na skropliny, który musiałbyś opróżniać po każdym gotowaniu. Najciekawszy jest tryb kombinowany, w którym para spotyka się z gorącym powietrzem – mięso ma według producenta pozostać soczyste w środku, a jednocześnie upiec się na chrupiąco na zewnątrz. Parą można również podgrzewać, w tym pieczywo, które gorącym powietrzem raczej by wyschło.

Co wszystko w niej ugotujesz?

Frytkownica oferuje 10 funkcji gotowania: oprócz smażenia gorącym powietrzem, na parze i ich kombinacji, potrafi piec, gotować metodą sous vide, pozwala na wyrastanie ciasta, suszenie owoców, rozmrażanie i podgrzewanie. Temperaturę można ustawić w zakresie od 30 do 230 °C, a dla maksymalnie chrupiącego rezultatu dostępny jest jeszcze osobny tryb.

Do 7-litrowego kosza według Xiaomi zmieści się cały kurczak, 800 g frytek lub 24 skrzydełka kurczaka. W zestawie znajdziesz również ruszt, dzięki któremu możesz gotować na dwóch poziomach jednocześnie. Gorące powietrze krąży w koszu, więc jedzenie powinno równomiernie się upiec, nawet bez obracania w połowie przygotowania.

Sterowanie odbywa się za pomocą pokrętła i wyświetlacza LCD, gdzie czeka 25 wstępnie ustawionych przepisów. Frytkownica obsługuje Xiaomi HyperOS Connect, więc sparujesz ją z aplikacją Xiaomi Home i jej ponad setką przepisów online. Dodatkowo, przygotowanie potraw sprawdzisz przez siedmiocalowe okienko podglądu, bez konieczności wyjmowania kosza.

Wewnątrz stal nierdzewna, powierzchnia bez PFAS

Wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej 304, a nieprzywierająca powierzchnia kosza jest wolna od PFAS, co Xiaomi potwierdza testem laboratorium SGS. Po gotowaniu jednym dotknięciem można uruchomić suszenie, które ma zapobiec powstawaniu pleśni, a osobny tryb usunie zapachy, aby dzisiejsza ryba nie wpłynęła na jutrzejsze ciasto.

Gdy wyciągniesz kosz podczas gotowania, frytkownica automatycznie się wyłączy, dzięki czemu możesz bezpiecznie dodawać składniki. Gotowe jedzenie może następnie utrzymywać ciepło przez maksymalnie 30 minut, gdyby rodzina nie zebrała się przy stole na czas.

Należy jednak pamiętać, że zajmie więcej miejsca na blacie niż zwykła frytkownica. Mierzy 40,4 × 30,3 × 36,7 cm i waży 7,8 kg, więc prawdopodobnie nie będziesz jej chować do szafki po każdym użyciu. Pobór mocy wynosi 1 850 W.

Ile kosztuje w Czechach?

Xiaomi oferuje frytkownicę na swojej czeskiej stronie internetowej za sugerowane 4 499 CZK. Alza jednak sprzedaje ją za 4 199 CZK, czyli o trzysta koron taniej. Można ją tam zamówić już teraz, ale pierwsze egzemplarze są jeszcze w drodze, a e-sklep spodziewa się ich dostawy około 16 października.

W kwietniu szacowaliśmy, że cena może wynosić od dwóch do trzech tysięcy koron. Rzeczywistość jest znacznie wyższa, ale za tę cenę w jednym urządzeniu otrzymujesz frytkownicę i parowar z inteligentnym sterowaniem, dzięki czemu możesz zaoszczędzić jedno urządzenie na blacie.

Wolelibyście frytkownicę, która potrafi również gotować na parze?

Źródło: Xiaomi